Nome: Terras de Serpa
Classe: Vinho Branco
Região: Serpa – Alentejo
Designação: Vinho Regional Alentejano
Castas: Antão Vaz e Arinto
Nota Prova: O vinho apresenta cor citrina, aroma frutado e sabor equilibrado, fresco e com volume.
Sugestões de Gastronómicas: . Com pratos de Peixes, Carnes Brancas e Saladas.
Temperatura como servir: 10º – 12ºC
Características Químicas:
- Acidez Total: 5,4 g/dm3
- Acidez Volátil: 0,3 g/dm3
- PH: 3,52
- SO2 Livre: 42 mg/dm3
- SO2 Total• SO2 Livre: 125 g/dm3
- Açucares Totais: 0,5 g/dm3
Teor Alcoólico: 13.0% Vol.
Enólogo: Paulo Vareia
