Casta: 100% Cercial
Vinificação: A fermentação decorreu em barricas novas de carvalho francês à qual se seguiu um estágio de três meses com agitação de borras finas.
Nota de prova: Vinho de cor dourada, nariz complexo com uma expressão mineral muito própria. Na boca é um vinho intenso, mas suave e de grande frescura.
Acompanha bem queijos de pasta mole, peixes gordos, filetes de peixe-espada e algumas carnes brancas.
Descrição