A Quinta do Cabril está situada na região do Douro em Paradela de Guiães na sub-região Cima Corgo.
Apresenta aromas a maçã verde e citrinos e como castas, Viosinho, Rabigato, Gouveio e Fernão Pires. Acompanha muito bem peixe, marisco, saladas, carnes brancas, comida italiana e comida asiática.
Enólogos : Anselmo Mendes e João Vieira .
