As uvas de Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Aragonez
para este vinho foram colhidas manualmente dos melhores
talhões, para caixas de 14 Kg, no fim de Setembro.
A fermentação fez-se a temperatura controlada em Lagares.
Seguiu-se um estágio em barricas de Carvalho Francês
durante 12 meses, seguindo-se posteriormente o
engarrafamento.
Vinho de cor rubi intensa, aromas de pequenos frutos
vermelhos com notas balsâmicas e de alguma tosta bem
presentes.
Na boca apresenta-se equilibrado e denso, com taninos
omnipresentes muito elegantes, acidez viva e fresca, termina
intenso e complexo com muito volume e frescura.
Pode acompanhar pratos de forno e pratos de caça com
alguma complexidade de confeção.
Aconselha-se temperatura de serviço de 16ºC.
