Com uvas 100% Merlot. A vindima é feita em meados de setembro. A vinificação é feita sem desengace, com curtimenta durante cerca de 10 dias, em cubas de inox, com controlo térmico e remontagens controladas automaticamente. O estágio é de cerca de 1 ano, uma parte em cuba de inox, outra em barricas de 225 litros de carvalho francês. O engarrafamento é feito no 2º inverno após a vindima.
São vinhos de cor granada, com reflexos violeta e aroma floral. Vinhos encorpados e complexos, com estrutura harmoniosa e sabor prolongado. Particularmente interessantes para acompanhar queijos e carnes vermelhas grelhadas ou assadas no forno.
