CASTAS: Syrah (77%), Touriga Nacional (23%)
SISTEMA DE VINIFICAÇÃO: Método clássico de “curtimenta” com controlo térmico. Estagiou 20 meses
em barricas de carvalho francês, novas e usadas.
NOTAS DE PROVA: Muito elegante e com boa estrutura, tem um aroma intenso, sabor distinto e fim-de-boca prolongado.
GASTRONOMIA: Excelente para acompanhar carnes vermelhas, assados bem condimentados e queijos curados ou de pasta mole. Deve ser bebido a 17/18ºC.
Descrição