Queremos partilhar consigo a nossa paixão pela vinha e pelos vinhos, em particular por este monovarietal de Touriga Nacional ao nosso estilo, na Beira Interior. Proveniente de uma parcela de vinha localizada a 700 metros de altitude, instalada em solos pobres de matriz granítica e sujeita a grandes amplitudes térmicas com noites muito frias e dias quentes e secos que propiciam condições de maturação desta casta e consequente composição da uva muito especiais e inimitáveis.
Monitorização e práticas culturais de viticultura sustentáveis e amigas do ambiente permitem obter uvas de alta qualidade, ponto de partida para a elaboração de vinhos sofisticados que respeitem e exprimam ao máximo as características típicas das castas.
Um vinho que acreditamos ser uma justa homenagem à grande casta que lhe dá nome. De cor rubi, concentrado. Conservou ao longo do tempo a típica matriz floral da casta e elegantes aromas de pequenas bagas negras silvestres. Estruturado e volumoso com algo de especiaria, mentolado e balsâmico que lhe conferem uma agradável e frescura no final de boca.
Perfeito para beber já mas excelente para guarda.
Vinho muito gastronómico, ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, caça, assados no forno e queijos. Temperatura ideal de serviço 16 a 18 oC.
