Castas: Trincadeira, Alicante Bouschet e Aragonez
 
Com fermentação desenvolvida por leveduras indígenas, estagiou durante 18 meses em barricas de carvalho francês e americano, 12 meses em cubas de inox e 12 meses em garrafa.
 
Este é o primeiro de três ensaios em que vamos variar os tempos de estágio em barrica, cuba e garrafa, bem como a percentagem das castas.
 
Álcool 14,5%