Casta: Jaen
 
Inserida na região do Dão, Gouveia é rodeada por montanhas, com um clima temperado e em que a influência mediterrânica se sobrepõe à atlântica, com verões quentes e secos e invernos chuvosos e frios.
 
Apresenta-se de cor vermelho granada de intensidade profunda e lágrima com persistência ligeira. Após estagiar 9 meses em barricas de carvalho francês, revela no nariz, um aroma caracterizado por amora silvestre, compota, ameixa desidratada, cogumelo e notas fumadas. Na boca é seco, sedoso e equilibrado.
 
Álcool 12%