Quinta de S. Sebastião Rosé

2015

Este vinho foi feito com uvas das castas Merlot e Touriga Nacional. Transmite de forma fiel as condições excecionais da Quinta de S. Sebastião, no cruzamento de climas com dominância atlântica, nos seus solos argilo-calcarios bem como nas suas encostas de declive acentuado. Prensagem em método Champanhe. Fermentação em bica aberta a uma temperatura de 12ºC. Vinho de cor rosada clara, nariz fino com algumas notas delicadas de rosas e frutos exóticos. Na boca é um vinho intenso, contudo suave, fresco e com final seco.

Acompanha bem comida Asiática, peixes gordos e alguns pratos de marisco mais condimentados.