Qta S. João Batista Reserva Syrah

2011

Produzido a partir da casta Syrah (100%).

De aspecto Límpido e cor granada intensa com abundantes tons violáceos.

De aroma intenso em frutos do bosque macerados e suas compotas, ameixa preta seca, figo seco, especiarias e nuances tostadas, apresenta um sabor frutado e macio, boa estrutura e agradável volume de boca, termina longo.

Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a uma temperatura de 28ºC, estagiando 9 Meses de estágio em barricas novas de carvalho Francês.

Acompanha bem iguarias da cozinha mediterrânica, bem estruturadas e queijos curados.

Produtor

Enoport

Região

Tejo

Graduação

14.5%

Stock limitado