Fita Preta Tinto

2016

Vindima manual selectiva em caixas de 20 Kg. Selecção em mesa de escolha. Enchimento da cuba por gravidade. Fermentações alcóolica e malolática espontâneas. “Cuivason” de 15 dias.Estágio de 9 meses 50% em carvalho francês e 50% em cuba.

Cor violeta concentrado.Nariz intenso a frutos pretos frescos com notas de erva seca.Ataque cheio, encorpado, rico e guloso com notas de toffee e o final de boca a revelar taninos firmes e redondos.

Acompanha bem com carnes vermelhas grelhadas e condimentadas.