Campolargo Baga

2015

Produzido a partir de 100% Baga.

Desengace parcial, fermentação em pequenos lagares com pisa mecânica. Final de fermentação alcoólica e segunda fermentação em barricas usadas, seguida de estágio em barricas de segundo ano, até 20 meses.

De cor rubi e aroma intenso a bagas silvestres. De paladar leve, bastante elegante, demonstra uma Baga sedutora e fresca, mas sem um exagerado corpo. Final de Prova a sua estrutura é mais impressionante até meio do palato, mas o comportamento ensolarado torna um prazer para beber.

Ideal para acompanhar com saladas, pratos de peixe ou carnes brancas.